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No.3019 百目柿のつるし柿 ３個入り 600円 取り扱い中止中 百目柿のつるし柿３個セットを販売します。丹精込めて育てた柿を一つ一つ丁寧に皮をむき、縄に吊るして寒風で干しました。西吉野産の一番大きい「百目柿」を使用しています。市販のつるし柿に比べて大きさがまるで違い、栄養たっぷりです。また、古くから「柿は大和のつるし柿」と言われています。美味で有名とのことです。なくなり次第、締め切りますので、お早目にご注文ください。 |
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No.3062 黒糖きな粉寒天もち 200g 350円 黒糖の寒天にきな粉をふんだんに散りばめた柔らかめの寒天もちです。食べた後にも口の中にきな粉の香りが漂います。その美味しさにびっくりする逸品です。 |
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No.1221 初摘み玉露(50g) 50g詰 1000円 遮光をして育てたお茶。玉露の若芽のお茶。４月の低温から５月にかけて気温の上昇とともに、お茶の芽も伸び、それを摘んだもの。（＊メール便発送出来ます。） |
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No.1222 特選玉露(50g) 50g詰 750円 遮光をして育てたお茶。香りと味は格別。さらに若芽の香りがすがすがしいです。（＊メール便発送出来ます。） |
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No.1223 初摘み煎茶(50g) 50g詰 1000円 萌芽してから、毎日少しずつ芽が伸びたみずみずしい新芽を摘んだお茶。（＊メール便発送出来ます。） |
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No.1224 手摘み煎茶(50g) 50g詰 750円 やわらかい新芽を摘んで製造したお茶。味・香りとも若々しくすがすがしい。（＊メール便発送出来ます。） |
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No.1225 八十八夜摘み(50g) 50g詰 750円 新芽が出て、葉が３〜４枚開いた頃、それを摘み製造したお茶。従来の製造工程で作っているため、やや味は薄いが、香りは新茶そのままの香りです。（＊メール便発送出来ます。） |
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No.3052 ラズベリーくず湯 4袋入 350円 ラズベリー果汁をたっぷりと使ったフルーツくず湯です。寒い時期には、芯から体を温める栄養豊かなお飲み物です。どうぞご賞味ください。お召し上がり方は袋の裏側に記載されていますのでそちらをご覧下さい。 |
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No.3061 抹茶くず湯 125g(25g×5袋) 350円 気軽に楽しめる本格的な抹茶入りくず湯です。滑らかなくず湯の口当たりと本格的な抹茶の豊かな香りをお楽しみください。懐かしい味がします。必ず、熱湯を注いでください。 |
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No.3060 焼きいも寒天 200g 350円 焼きいも風味抜群の焼きいもを忠実に表現した、ただの寒天ではない、一度は食べる価値ある逸品です。文句なしの美味しさに200gのボリュームはきっと満足していただけると思います。 |
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No.1110 粉末緑茶ブレンド煎茶 100g 500円 粉末茶に煎茶をブレンドしたブレンド茶で、お茶の香ばしい香りと濃い味を楽しみながら、自然に従来のお茶より何倍もお茶成分を摂取する事が出来ます。（＊メール便発送出来ます。） |
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No.3054 むらさきいも寒天もち 100g 250円 取り扱い中止中 奈良県産むらさきいもを使ったとっても珍しい寒天もちです。いもの風味が抜群できっと満足していただける逸品です。 |
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No.3034 しぼり納豆 90g 530円 昔から数多くの特産物を育ててきた兵庫県丹波地方は、黒大豆の特産地でもあり、恵まれた気候風土と、二百数十年にもおよぶ栽培技術は、現在でも伝統として息づいています。丹波の黒大豆は、タンパク質、ビタミンＢ１・Ｂ２を豊富に含んだ栄養価の高い自然健康食品です。甘味をおさえ、黒大豆風味を生かした仕上げで、程良くやわらかい一粒一粒をきっと満足していただけることと思います。 |
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No.3048 ピリ辛白瓜漬 120g 180円 山郷、伊賀の「白瓜」を醸造された「天然醸造醤油」をベースに「唐辛子」を程よく入れ、ピリ辛風に漬け上げました。 |
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No.3037 山椒ちりめん 100g 400円 鮮度抜群の瀬戸内名産のちりめんを山椒と醤油・みりん・砂糖で炊き上げています。カルシウムたっぷりで、口に入れるとちりめんと山椒の香りが食欲をそそります。 |
 
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No.1101 やまと茶粥(ティーバッグ) 8g×20袋 500円 いにしえの昔より食べられてきた「やまと茶がゆ」。奈良県の代表的な食べ物であり、もっとも奈良らしく素朴で清楚な食べ物です。贅沢な食べ物が多い中でいにしえの昔を偲びながら食べる、この一杯の「やまと茶がゆ」は心の満足感を与えてくれます。古都奈良の代表的な郷土料理、茶粥。素朴な味が今、静かなブームになっています。 ■作り方(三杯分) 1.鍋に水約500ccを入れ、沸騰させます。 2.鍋の中にティーバッグを入れ、約30秒でティーバッグを出します。 3.茶碗一杯のご飯を鍋の中に入れ、約５分間、とろ火で炊きます。これで出来上がりです。奈良漬物などを添えて頂くと、食が進みます。一度お試しください。 |
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No.1102 にっかん番茶のほうじたての香り 180g 500円 長くつけておいても渋くならず、さっぱりとした味。ホットでも良し、また冷蔵庫で冷やして麦茶代わりにもどうぞ。学校へ持って行く水筒のお茶にも最適。 ■にっかん番茶のほうじ茶の作り方 1.やかんに水一リットルを入れて、沸騰させます。 2.市販のお茶パックの中へにっかん番茶のほうじたての香りを10g入れます(入らない時は砕いてください)。 3.パックをやかんの中へ入れ、約５分間とろ火で炊くと茶色になります。 4.それをポットへ移すか、冷やせば麦茶代わりに利用できます。 |
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No.3025 柿もなか 28g×五個入 630円 完熟柿をじっくりと煮詰め、仕上げに吉野産ゆずの新鮮な果汁を絞りました。あっさりしながら奥深い味がします。ゆずの香りがして、程よく柿の餡と調和しています。 ここ奈良では大正の末期より操金作物として富有柿を栽培し、変成岩の風化による地質、温和な気候が栽培に適し、今日では品質においても日本一の産地となりました。 |
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No.3016 丹波黒豆ようかん 220g 520円 厳選された兵庫県丹波の黒豆だけを使っているので、食べるとフワーときな粉の香りがします。甘味をおさえ、白餡仕立てのようかんに混ぜ合わせた逸品。竹の皮に包んでいるので贈り物にも最高です。 |
 
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No.4039 百僧の茗茶 60g 3000円 唐の陸羽が記した茶についての聖典である「茶経」(七五八年〜七六一年の間に書かれた)には、茶の製造方法と飲み方が要約すると次のように記されています。それによると、最初に茶葉を蒸して臼でついた茶を固めて乾かします。そして、その乾いた茶に穴を開け、竹串を通して、下から火で焙って出来たのが「餅茶」です。この茶を削り、碾(薬研)で粉末にします。それをふるいにかけ、出来上がった粉末茶を湯の中へ入れて飲みました。(茶経詳解より) そこで我が国における喫茶の最初の記録は、古く天平元年(七二九年)に聖武天皇が「宮中に百人の僧を召して茗宴を賜った」と公事根元に記されています。天平時代に朝廷のあった大和の地に初めて喫茶の習慣が生まれたことがうかがえます。おそらく、この時飲まれたお茶は、唐より持ち帰った「餅茶」を薬研で粉末にしたものであったと推察されます。尚、大同元年(八百六年)には真言密教の修行のため、唐へ渡っていた空海が持ち帰った茶の種子を佛隆寺の高弟開祖堅恵大徳に宇陀市榛原区赤埴に蒔かしめその製法を伝えました。これが茶樹の栽培についての最も古い伝承です。その時、空海が唐より持ち帰ったと伝えられる「茶臼」が佛隆寺に所蔵されています。 弊店では歴史を遡る事千三百年、古く天平時代に我が国で最初の喫茶の習慣が此処、大和の地におこり、その時飲まれていた茶が粉末茶であると推測し、粉末茶の発祥の地、大和より「百僧の茗茶」として、また粉末茶を入れる容器「合」も当時と同じく竹製で再現しました。天平の文化を偲び、伝統の豊かな味わいを心行くまでご賞味頂ければ幸いです。 |
No.1220 蔵出し直送おためし茶 6点セット No.2 1900円
毎日たくさんのお電話、お手紙をいただきます。｢知人にいただいて飲んだら美味しかった｣｢知人宅で飲んだら美味しかった｣という内容のものが寄せられています。｢知人にいただいたお茶と同じものを送ってほしい｣というお客様の他に、｢いろんなお茶を飲んでみたい｣というお客様の要望も増えてきました。4000円以上お買い上げいただいた方は送料無料ですが｢試しに飲んでみたいけれど4000円は多すぎるしどうしましょう？｣と言って電話を切られた方も沢山おられました。そこで、いろいろなお茶を試しに飲み比べていただく蔵出し直送おためし茶を作りました！ 送料無料です！ (ただし、送料無料の商品と普通の送料のかかる商品を一緒に注文して、合計金額が4000円未満の場合は送料がかかりますのでご注意ください。また、メール便で送りますので、クレジットカード決済・代引きは使用出来ません。) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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