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No.3003 生炊き いかなごくぎ煮 100g 400円 イカナゴをあめ煮にすると、釘のような形になることから「あめ煮」のことを「くぎ煮」と呼んでいます。とれたてのイカナゴを生からショウガと一緒に柔らかく炊きあげた鮮度バツグンのくぎ煮は、ご飯のおかずにもぴったり。口に入れると甘味風味とイカナゴのうまみで、白いご飯がいくらでも食べられます。時代に流されることのない本物の「くぎ煮」をお届けします。 |
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No.3004 奈良漬(うり) 200g 580円 −奈良漬といふ名も古し万葉の香り伝えて今も栄える−古文書を紐解けば奈良漬の起こりは遠く1200年の昔。古都奈良の地に禅の高祖託鉢に出した折より始まる。宜しき味忘れ難く、これを宮廷に献じ、時の帝より奈良漬の名は今日に至れるなり。白瓜を酒粕と塩・砂糖とで丹念に漬けこみました。奈良の風土から生まれた味は大好評！ 安くておいしい！と贈物にも喜ばれています。 |
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No.3006 もろみ漬 180〜200g 330円 伊賀特産の小型白瓜のあん(種)をくりぬき、しその葉、大根、生姜などを刻んで詰め、天然醸造醤油と味噌でうす塩風味で漬けこんだ自然食品です。生姜の風味が良くて、お茶づけには最高です。 |
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No.3024 うす塩味 香梅(蜂蜜入り) 380g 1600円 取り扱い中止中 紀州完熟南高梅をしそ葉と蜂蜜で漬け込みました。ほんのりとしたフルーティーな甘味が特徴のうす塩味香梅は、選び抜いた最高級の梅を大切に漬け込んだ梅干です。大粒の旨みをじっくり味わってください。 |
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No.3020 大和の古代米 黒米 180g 520円 動脈硬化の予防、発ガン抑制の作用、造血作用、便秘解消等に有効な成分をたっぷり含んだ黒米は究極の健康食品です。作り方はいたって簡単。白米2〜3合に対して大さじ3杯の黒米を入れ、後は普通のご飯と同じ要領で炊くだけです。その他、パン、お餅、お菓子作りにご利用ください。 |
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No.3007 極寒手延 三輪素麺 1kg 2000円 素麺づくりに適した気候風土の奈良県山添村の極寒の中、昔ながらの伝統の製法で作られたコシのある手延べ素麺は本物の味です。三輪素麺の歴史は古く、大和の国、三輪の里で初めて作られました。その古い歴史と伝統の技術を生かし、作り出された本場の三輪素麺をぜひ味わってください。生粋の手延べ素麺は、独特のコシと粘り、歯切れ、のどこしの良さが特徴です。ゆで冷やした素麺に氷を入れて盛り、お好みの薬味とだし汁でお召し上がり下さい。酢素麺やゴマ味噌など工夫次第でいろいろな味をお楽しみいただけます。 |
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